Care te dai vegan?

Se raspandeste veganismul. Adica niste lume care nu vrea sa aiba vreo legatura cu produsele animale. Treaba asta se refera nu numai la mancare, ci si la imbracaminte, obiecte de uz casnic samd. Motivele variaza. Unii vor sa protejeze mediul, altii vor bunastarea animalelor, altii din considerente religioase si altii vor sa fie mai sanatosi (cica).

Eu am dovada ca nu e asa de simplu sa fii vegan. Mai exact e aproape imposibil. Iata cam cate se fac dintr-o vaca.

Oase: zahar rafinat, carbune, ingrasamant, sticla.

Par: filtre de aer, perii, pasla, izolatii, tencuieli, textile.

Piele: gelatina, arome, smirghel, gips carton, tapet, adezivi, medicamente, bomboane.

Grasime: guma de mestecat, lumanari, detergenti, balsam de rufe, deodeorante, crema de ras, parfumuri, mancare pentru animale, cosmetice, creme si lotiuni, creioane colorate, vopseluri, uleiuri, biodiesel, mase plastice, ciment, ceramica, creta, explozivi, artificii, chibrituri, ingrasaminte, antigel, izolatii, linoleum, cauciuc, textile, medicamente.

Balegar: ingrasaminte, azot, fosfor.

Lapte: adezivi, mase plastice, cosmetice, medicamente.

Organe interne: corzi pentru instrumente muzicale, racordaje pentru rachete de tenis, hormoni, enzime, vitamine, materiale medicale.

Copite/coarne: adezivi, mase plastice, mancare pentru animale, filme foto, sampon si balsam, smirghel, placaj, tapet.

Sange: paste, amestecuri pentru prajituri, vopseluri si cerneluri, adezivi, minerale, medicamente, materiale de laborator.

Creier: crema anti-imbatranire, medicamente.

In concluzie, n-o sa-l cred pe ala care zice e vegan. Doar daca are o casa (si in casa) numai lemn si din piatra. Dar daca in lemnul ala sunt si niste cari?

Mai jos aveti umor vegan.

I have created: clatite cu legume

Acum ceva vreme am fost la un restaurant vegetarian - Mandala. Mancarea buna. Locul cam ciudat. Ar merge dichisit un pic. Mi-au placut niste clatite cu legume, Kailash. Ulterior m-am intrebat daca pot face si eu. Si am incercat.

Ardei gras, morcov, ceapa si ciuperci fresh. Morcovul dat pe razatoarea mare, restul taiate fasii. Se trag la tigaie cu unt sau cu ulei de masline. Nu e mare bataie de cap cu ele ca trebuie sa le lasi la foc mic sa se soteze cu uleiul si cu apa pe care o lasa, apa care se evapora spre final.

















Dupa ce termini cu ele, faci clatitele. Amesteci faina, lapte, praf de copt, doua oua, un varf de lingurita de sare si o lingura de ulei de masline. Eu le-am bagat intr-o smecherie cu manivela. Am dat de 10 ori, paletele s-au invartit de 300000 de ori, si era totul perfect.


















Pui clatita pe farfurie si adaugi legume pe o jumatate a ei.



















O pliezi in patru. Gata!



















Mi-au iesit 7. Nu am rezistat pana la poza si am muscat din planul apropiat. Erau ca la restaurant. YES!


















Mi-au mai ramas vreo 3. Intr-una o sa pun dulceata de afine, in alta miere, nuca si stafide si in a treia o sa pun mult suflet. Sa vedem ce-mi iese.

Normal ca in bucatarie era dezastru. De pe masa, pana pe aragaz si pe jos. Asa fac eu, sunt dibaci. Bine macar ca sunt bune clatitele.

Joia vegetariana

Am avut primul vis vegetarian. Sau aproape vegetarian. Gustam de la cineva din mancare si mi-a spus ca are smantana sau ou si eu am zis ca nu e problema. Si am mancat. Deci nu sunt montat pe vegetale. De-abia astept luni sa bag un sushi. :))

Meniu joi

Amestec de fructe, supa, hummus, zacusca si paine neagra.

Ce spune cantarul

Luni - 86,7

Marti - 85,8

Miercuri - 85

Joi - 84,7

Vineri - 84,5

Ziua trei

A fost lunga. Pana pe la 4. Am inceput la Radisson cu o sticla de vin. Si inca una. Si inca una. Am continuat in Tribute (da, am ajuns si eu acolo) unde am cantat la karaoke de m-a luat naiba. Si alta sticla de vin. Am facut furori cu No woman, no cry. Dar nici Loosing my religion nu a fost rau. :))

Dupa care am plecat in alt loc: The Jack's. Dans, canto si vin. A iesit bine. Daca imi recuperez si masina de la Ateneu e si mai bine. Ca eu nu iesisem in oras sa petrec. Era o intalnire cu prietenii.

Meniu miercuri

Dimineata - ceai, gaufre cu miere si pufuleti

Dupa sala - un mar mare

Pranz - o salata cu porumb, salata verde, rosii, castraveti si sfecla rosie

Seara - o supa acasa si

multe wasabi nuts, macadamia nuts, antipasto di verdure (sic!) in oras

Ce spune cantarul

Luni - 86,7

Marti - 85,8

Miercuri - 85

Joi - 84,7

Prima zi de legume

Treaba buna. Nu am avut nicio apasare, m-am simtit bine si nu am fost mort de foame.

Meniu luni

Dimineata - 2 banane si un mar

La pranz - hummus cu ardei copti si cu paine

Dupa sala - un mar mare

Seara - Kailash (clatite cu legume) si bruschete cu rosii si usturoi. Si cateva alune si stafide.

Ce spune cantarul

Luni dimineata - 86,7 kg

Marti dimineata - 85,8 kg

Deja am in cap tot felul de supe crema, orez cu legume, paste, salate samd.