Ce e gresit cu mancarea

Stiu ca avem probleme si ca generam probleme cu ce mancam.

Am tradus pentru TED o prelegere a lui Mark Bittman care scrie de 30 de ani despre mancare.

A se vedea la "View subtitles".

Voila!

A doua zi de legume

Am fost la o prelegere. "Reclama si comert in vechiul Bucuresti" cu istoricul Adrian Majuru. Mult frumos. Nu a vorbit simplu despre cm aratau firmele si reclamele si despre cum se facea comert. ne-a introdus in atmosfera vremurilor si a inventat povestea unui vanzator de ceasuri care a venit aici pe la o mie opt sute si ceva. Ce provocari, oportunitati si bariere culturale a intalnit. A vorbit si despre arhitectura, si despre vestimentatie, si despre chipuri, si despre mentalitati. La final a fost o discutie prelungita pe teme de reclama, management, implicare sociala a fiecaruia, rolul clasei de mijloc in societate samd. Mi-a placut si merg si la urmatoarea: pe 11 martie si are ca tema "Gastile de cartier" de pe la 1600 incoace.

Tot ieri am ramas mut de cum au explodat strazile dupa topirea zapezii negre (chiar ma gandeam ca negreala aia de pe muntii de zapada este si pe/in noi ). Mi-e rusine ca traiesc in orasul asta. Cratere, santuri, gropi, fasii, gropite, se gasesc in toate formele si culorile. Pentru toata lumea. Nici aia din masinile de teren nu merg foarte comod. Bine ca incepe plombarea. Ma pufneste rasul. Tot orasul e praf si ei pun niste plombe.

Meniu marti

Dimineata - ceai verde, gaufre cu miere (produs bio) si o banana

Pranz - legume de sezon si orez simplu (la chinezesc)

Seara - doua felii de paine prajita cu salata de vinete si un mix de alune, stafide, caju samd

Ce spune cantarul

Luni dimineata - 86,7 kg

Marti dimineata - 85,8 kg

Miercuri dimineata - 85 kg